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Thinking out loud

By Ana Nunes

Thinking out loud

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18/01/17

Receita #7 - Bolo de caco especial

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Não sei se já perceberam, mas adoro inventar e tentar aproveitar os restos que vão ficando para não haver desperdício.

Lembram-se das almôndegas que fiz? Pois é, tinham sobrado as suficientes para outra refeição a dois. O que fiz? Congelei e hoje foi ontem foi o dia de as descongelar...

Tinha bolo de caco para fazer com hambúrgueres, mas como a cabeça anda no ar, esqueci-me de comprar...não faz mal! Tenho almôndegas =)

Pois é, aproveitei tudo! Aqueci as almôndegas num tacho, juntamente com o molho, abri os bolos de caco ao meio, torrei-os e depois foi só colocar uma metade no fundo do prato; cortar as almôndegas ao meio divididas pelo pão; uma fatia de queijo; um pouco de molho por cima e colocar a outra metade do bolo de caco. Para os gulosos podem juntar um pouco mais de molho e batatas frias caseiras ou (neste caso) foram batatas fritas em azeite de pacote...

 

Bom apetite!

 

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