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Thinking out loud

By Ana Nunes

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27/01/17

Receita #8 - Polvo à Lagareiro

 

polvo.jpg

  

Uma receita "tão fácil de comer como é de fazer..." já dizia a minha Tia L.

O que precisam?

     1 Polvo de +/- 1kg (já descongelado)

     1 cebola

     2 batatas doces, se forem grandes

     6 dentes de alho

     50-100ml de azeite

 

Cozer o polvo com a cebola e um pouco de água entre 30 a 40 min.

Cortar as batatas em fatias +/- finas (ou a gosto) levar ao forno a 200º pinceladas com azeite, ir virando para não queimar.

Aquecer o azeite com os dentes de alho. Entretanto o polvo já está cozido e levar ao forno entre 15-20 min, regado com o azeite e alho.

 

 

Bom apetite!

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